gató d’ametlla

ingredients

  • 250 gr d’ametlla crua mòlta
  • 250 gr de sucre
  • 6  ous
  • 1 cullereta de canyella
  • 1/2 llimona rallada

preparació

  1. posar en un bol els rovells d’ou i la sucre i batre amb fins obtenir una crema
  2. afegir l’ametlla mòlta i barrejar
  3. posar la canyella i la ralladura de llimona
  4. batre les clares a punt de neu i barrejar-ho tot junt
  5. posar en un motlle de forn untat previament amb mantega.
  6. precalentar el forn a 170º i ficar-hi el gató durant 30 o 40 min.
El gatò d’ametlla normalment es serveix acompanyat de gelat de ametlla. A l’estiu està de mort!!!
Anuncis

3 pensaments sobre “gató d’ametlla

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s